मक्का की रोटी कैसे बनाई जाती है?

हेलो एवरीवन आपका प्रश्न मक्का की रोटी कैसे बनाई जाती है तो मक्का शरीफ के मौसम में मिलता है और वह उससे जो दाने निकालते हैं उसको आटा बनाकर उसकी रोटी बनती है के के दाने होते हैं उनको तो खा लिया जाता है जब वह सूख जाते हैं तो उन्हें पेश आते हैं खुदा ने पेश आते हैं तो उनका आटा निकल आता है तो उसको आप मक्के का आटा लीजिए और पानी डालकर जब मुलायम मुलायम उसको गुट लीजिए घुटने के बाद उनको आप बोलकर भी बना सकते हैं और हाथ से पकड़ भी बना सकते हैं तो अगर दिल के बनाना है तो आप मक्के के साथ थोड़ा सा क्यों काटा मिला दीजिए तो आप अच्छे से मिल पाएंगे और बना लेंगे और घर खाली मक्के की रोटी बनाना है तो हाथों में पानी लगा लीजिए और मक्के के आटे कुमार के धीरे-धीरे हल्के हाथों से उसको बढ़ाइए रोटी को बस तवे पर डालिए और सीख लीजिए ले फिर भी बना सकते हैं कैसे बना सकते हैं जिसमें आपका मनोज बना सकते हैं यह बहुत आसान होती है जिस तरह आप बाजरे की जो किया चने किया और गेहूं के आटे की रोटी बनाते हैं उसी तरह मक्की की रोटी भी आप बना सकते हैं तो जवाब अच्छा लगे तो लाइक कीजिएगा धन्यवाद

सवाल है कि मक्की की रोटी कैसे बनाई जाती है तो बड़े प्याले में मक्के का आटा और गेहूं का आटा लीजिए उसमें बारीक कटा हरा धनिया अजवाइन नमक और तेल डाल दीजिए सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए और हल्के गुनगुने पानी में नरम आटा तैयार कर लीजिए मक्की का आटा वाइन करने के बाद से 3 से 4 मिनट मसल लीजिए इतना आटा लगाने में एक कक्षा 1 छोटी चम्मच पानी लगा आटे को ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिये ताकि सेट हो जाए आटा सेट होने के बाद हाथ पर घी से चिकना कर के आटे को 2 मिनट और नक्सली जाट ऐसे थोड़ा सा हटा दीजिए इसको मसलते हुए गोल लो ही तैयार कर दीजिए और थोड़ा सा दबाकर सूखे आटे में लपेट लीजिए आटे में फिर से लपेटी आते रहता का झाड़ दीजिए रोटी को हल्के हाथ से मोटा बेली के फिर से हाथ में उठाकर दोनों हाथों के बीच थपकी देते हुए हल्का बड़ा कीजिए इससे रोटी पतली भी हो जाएगी और अतिरिक्त सूखा आटा जड़ भी जाएगा तब फिजी गरम तवे पर रोटी सीखने के लिए डाल दीजिए किसी भी दूसरी रोटी भी बिल्कुल इसी तरह बेल कर तैयार कर लीजिए तवे पर सीख रही रोटी जब ऊपर से गहरे रंग की लगने लगे तो इसे पलक डीजे और रोटी को दूसरी तरफ से हल्की ब्राउन चित्ती आने तक सेकने दीजिए बाद में तवे पर रोटी को उठाइए और उसी उस पर दूसरी रोटी डाल दीजिए दूसरा शिमला ऑन करके पहली वाली रोटी को सीधे हाथ पर चिमटे से घुमा घुमा कर दोनों और अच्छी ब्राउन चित्ती आने तक देख लीजिए दूसरी रोटी भी इसी तरह से सीख लीजिए

मक्का की रोटी कैसे बनाई जाती रोटी बनाना है आप तो बना सकते हो आपने देखा होगा मक्की का आटा आता है पहले मक्की का आटा मार्केट में आसानी से उपलब्ध हो जाएगा और आपकी जैसी नॉर्मल रोटियां बनाई जाती है थोड़ा सा इसको भी ले आई एम ओके और आसानी से उसको जो पानी में डालकर के बनाई और रोटी बनाई आप सभी पर बनाना चाहती हैं या जो वैसी चूल्हे हैं वैसे तो गोश्त वगैरह क्यों लकड़ी वगैरह कुछ कुछ ज्यादा अच्छा लगता है और नहीं तो तंदूर पर भी पकाया जाता है लेकिन घर के लिए तो आप घरेलू में है दिखता सिलेंडर यूज करते हैं या घर में चूल्हा है मैं आप लकड़िया गेटी जलाकर करते हैं तो उसको आराम से करके आप सिकाई कर सकते हैं और बट्टू की दोस्ती है हम लोग तो घर पर हमारे मित्र घर बनाते हैं हम लोग खाते हैं खासकर सर्दियों के मौसम में सरसों का साग समय उपलब्ध है और भी कई प्रकार के और बड़ा ही पौष्टिक होता है बाजरे की रोटी हो गई है मक्के की रोटी हो गई बहुत ही स्वस्थ और खास करके सर्दी के मौसम में क्योंकि यह गर्म तासीर की भी होती है और अच्छी भी होती है डिश टीवी

मक्का की रोटी कैसे बनाई जाती है आजकल के मौसम में ज्यादा करके सर्दियों में मक्का की रोटी खाना बहुत लोग पसंद करते हैं बहुत लोकप्रिय होते हैं और उसे रसोई घर में या कहीं पर भी अच्छी तरह से बना कर लोग खाते हैं होटलों याद आदि लोग इसकी मांग करते हैं इसके लिए पहले मक्के का आटा लेते हैं उसने कुछ नमक डालते हैं और गर्म पानी में गुड लेते 15 या 20 मिनट तक वैसा ही रखते हैं ताकि आप आ जाएंगे फुल जाए आटे को मुलायम हाथों से दबाकर दबाकर करके बनाया जाता है बाद में हाथ पर पानी लगा कर उस आटे को काजू क्या होता है उसको एक चलाई जाती है और बाद में अपने हाथों से पांच अच्छे इंच व्यास की रोटी बनाते हैं और उसको गर्म तवा जो होता है उस पर सीखने के लिए रखते हैं उसे अच्छी तरह से अरुण कोलटकर तौर पर देखा जाता है और जब उसका रंग हूं ब्राउन बंदा बन जाता है पे रोटी बनती है उसके बाद उसको मक्खन या घी लगाते हैं इससे और अच्छी हो जाती है और ऐसी बनी हुई जो रोटी होती है वह सरसों की साग या किसी और भी मनपसंद सब्जी के साथ खाई जाती और अगर उसमें और ज्यादा अच्छा स्वाद लाना होता है तो गुडा और मक्खन के साथ भी खाई जाती है ऐसा ही एक नॉर्मल पद्धति है मक्का की रोटी बनाने की भारतीय पदार्थों में दादा लोकप्रिय है अभी खाने के लिए भी बहुत अच्छी लगती है तो इस तरीके से रोटी बनाई जाती है अगर किसी को यह बनाने की पद्धति मालूम नहीं है तो भी प्रयास करना चाहिए और इसका स्वाद एक कम से कम एक बार तो लेना चाहिए उसके बाद पता चलेगा चल जाता है आदमी बार-बार का खाता है धन्यवाद अगर मेरा यह जवाब अच्छा लगे तो इसे लाइक करें